撰稿／史军 绘图／子鵺坊

本文来自《知识就是力量》杂志

硬身板的金银木

金银花

金银木和金银花的名字只有一字之差，它们的正式中文名也仅仅是金银忍冬和忍冬的差别。然而，这两者的个头和形态却大相径庭。金银木呈小树或篱笆状，而金银花则攀附在墙壁或篱笆之上，形成藤子的模样。尽管金银木的植株更大，但其花朵却显得更为小巧。

这两兄弟的花朵非常相似，都呈拉长的嘴唇状，雄蕊和柱头伸出花瓣之外，以确保不错过繁殖后代的重要任务。它们的相似之处不仅于此，还体现在抗寒的能力上。

忍冬，真的耐得住冬天的冷吗？

许多忍冬科植物确实生长在高山草甸和北极圈之内，这些寒冷的地方，展现了它们非凡的抗寒能力。

植物的抗寒能力通常与植物体内水的分布状况和可溶性物质的多少有关。植物体内的水有两种：一种是紧密结合在细胞中的结合水，另一种是可以在细胞内外自由穿梭的自由水。自由水越多，植物细胞的抗冻性就越强。在温度降低时，细胞将自由水赶到细胞外，这样细胞内产生的冰晶就会减少，对细胞的伤害也会减小。同时，可溶性的蛋白质、氨基酸和多糖的数量足够多时，会拉低细胞内溶液的冰点。这些可溶性物质的大量存在，使得植物细胞远离冰冻困扰。

金银木因其抗寒能力，成为了现代城市绿化的宠儿。耐寒的长绿期金银木的生长期要比普通金银木长23~31天。

时间写在花瓣之上

金银木和金银花都只会开一种花，新开的花朵是白色的，而早开的花朵则会逐渐变黄。这些老花瓣没有很快脱落，因为它们仍是很好的广告牌，吸引蜜蜂前来寻找花蜜。

为了区分新花和老花，金银木让老花瓣换上金黄色的外套。这样一来，被吸引来的蜜蜂就知道该去哪里找花蜜了！

苦涩的果子，鸟兽的乐园

花谢之后，金银木的果实红艳艳的，看似诱人，实则不能食用。这些看似诱人的果子中含有大量的黄酮类物质，尤其是槲皮素类的物质，使得味道苦涩。然而，这些苦涩的果子却受到鸟类的青睐。尽管鸟类尝不出苦味，但它们的粪便却为金银木的小种子提供了新的家园，开启了新的生命旅程。